有一次，我吃了素食凯撒沙拉弹簧拉．它改变了我的生活!当时我甚至不是素食主义者(现在也不是)，但我对沙拉着迷了。当然，他们不只是给出他们的食谱，但我雄心勃勃，做了几次尝试，重现了他们的杰作。
一个好的凯撒很难成为一个杂食者，但作为一个素食主义者或素食主义者?算了吧。
难以捉摸的“好”素食凯撒沙拉千载难逢。你最好相信，当它出现时，许多素食主义者会扑上去!关于这个素食凯撒沙拉食谱的最好的事情是，你有一个重要的机会在你的下一次晚宴上提供一些实质性的、美味的和素食的东西。
我记得在筹备婚礼的时候，我丈夫和我为为我们的素食客人提供什么而哀叹。食物是传统的美式烧烤。由于整个周末他们都将被肉的味道包围，我强烈地觉得我们需要为素食者和素食者提供一些令人惊叹的东西。我希望客人们对他们的选择感到满意——我想是蔬菜烤肉串、沙拉、蔬菜汉堡和蒸粗麦粉?-但如果我当时开发了这个素食凯撒沙拉的食谱，我肯定会把它传给我们的宴会承办人。
就我个人而言，我爱上这款素食凯撒沙拉的原因是它里面有海藻。海藻赋予了它海洋的味道，却不会伤害到任何小鱼。
我很荣幸为大家带来我的素食凯撒沙拉!我希望你和我一样喜欢它。
美味的素食凯撒沙拉
打印菜谱成分
沙拉酱
- 1/2杯鹰嘴豆泥(如果你不喜欢鹰嘴豆泥，没有鹰嘴豆泥，或者你不能吃，你可以用1/2个浸泡好的腰果代替，1茶匙。一勺酸豆，1茶匙伍斯特沙司)
- 1 1/2汤匙。辛辣的芥末
- 1汤匙。evoo
- 3瓣大蒜(这让它有点蒜香，所以如果你不是超级粉丝，就少用一点)
- 1茶匙。柠檬皮
- 1/3杯柠檬汁
- 一包干海带零食
- 1/2茶匙。盐
沙拉
- 2杯松松包装的春季混合生菜
- 两杯切碎的长叶莴苣
- 1杯半松散包装的按摩羽衣甘蓝(按摩羽衣甘蓝，你实际上是在按摩它。我加了一汤匙EVOO，用手按摩，有点像洗头发)
- 半杯苜蓿芽
- 2-3包腌干海带零食，纵切成条
- 一杯鹰嘴豆油炸面包丁
- 3/4杯素食凯撒酱
- 两个牛油果，切片
- 可选:的
指令
1
把所有的调味料倒入搅拌机中，搅拌至光滑和奶油状。我喜欢先混合所有的东西，除了evoo，然后再加入evoo，做最后一次旋转
2
切碎生菜，按摩羽衣甘蓝(切碎羽衣甘蓝，放一汤匙。上面有evoo。像洗头或揉面团一样按摩它，直到它变软。超级简单，有很大的不同!)
3.
把它扔进碗里
4
上面撒上苜蓿芽、海藻条和五味子
5
和调料一起搅拌
6
用鳄梨装饰
7
服务!
笔记
使用GF伍斯特沙司可以使这顿饭100% GF，如果你有严重的厌恶，请检查所有的标签。Grey Poupon不含谷蛋白成分，但是可以交叉污染。注意健康!
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