这个红薯黑豆汉堡的存在是因为一个好的素食汉堡很难买到。商店里买的肉味道一般都很淡，而且像假肉一样，如果你问我，我觉得很恶心。如果你能在自己的厨房里满足你对素食汉堡的渴望呢?好吧,你可以！
作为一个奶蛋素食主义者，以及一个相当活跃的人，我总是在寻找新的食谱和想法，以在我的饮食中获得足够的蛋白质。正如你们许多人所知道的，作为素食主义者，实现你的蛋白质目标变得越来越困难。这并不是说它太难了，普通人不需要太多的蛋白质。然而，作为一名运动员，只需要更精确的数学和专注来跟踪你的营养。这些年我吃过很多素食汉堡。黑豆汉堡是我最喜欢的变种，但我对藜麦和黑豆汉堡有很大的困扰。他们似乎总是分崩离析，这可能是一个用户错误，但仍然令人讨厌。这些厨房里的小失误启发我去寻找其他食材。这个红薯黑豆汉堡让我大获全胜。
我的朋友和家人都对这个红薯黑豆汉堡赞不绝口，自从我第一次把它和我的芒果萝卜凉拌卷心菜．甘薯让汉堡口感很浓稠。更不用说，这一点点的甜度可以让其他香料和食材的味道更好。我在我的蛋里放了一个鸡蛋来补充蛋白质，但你完全可以用素食鸡蛋替代品如果你只吃奶制品而不吃鸡蛋，甚至可以喝一点希腊酸奶。
这款红薯黑豆汉堡可以搭配任何春天或夏天的配菜。赞美和快乐的脸庞会围绕着你，这没什么错!
红薯黑豆汉堡
打印菜谱成分
- 2个红薯(去皮，煮熟，捣碎)
- 1罐黑豆(沥干并冲洗干净)
- 1个鸡蛋(你可以用希腊酸奶代替素食主义者，用牛油果或鸡蛋代替素食主义者)
- 3/4杯Panko(尝试无麸质选择，藜麦或糙米作为替代)
- 1 1/2+汤匙。椰子油
- 1/2个白洋葱，切丁
- 1/2茶匙。纽特之眼(哈哈，这是芥末籽，麻瓜们!)
- 1汤匙。红辣椒
- 1茶匙。地面孜然
- + 1/2茶匙。盐
- 胡椒调味
指令
1
加热1 1/2汤匙。将油倒入锅中，中火加热
2
把除了油以外的所有原料混合在一起，直到可以做成肉饼
3.
将肉饼放入油中煎3分钟左右，直至肉饼呈金黄色。
4
装盘，发球!
笔记
如果你担心鸡蛋的温度不够高，你可以在汉堡烹饪时用稍低的温度盖上锅盖。
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