配方

素食乳清干酪食谱

*这个食谱首先出现在我们的姐妹网站,我是一个治疗师

说真的,这个素食乳清干酪的食谱太棒了!

素食意大利乳清干酪

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服务:4 烹饪时间:5分钟

成分

  • 四分之一杯葵花籽(生的,带壳的),松子或腰果(随便选一个)
  • 1块(14盎司)超硬豆腐
  • 1汤匙橄榄油(我用的是淡橄榄油,口味清淡)
  • 半茶匙柠檬皮
  • 1汤匙柠檬汁
  • ¼TSP盐
  • 0-3瓣大蒜
  • ¼杯营养酵母
  • 想要更多的蛋白质,可以考虑加入一些无味的蛋白粉。如果你是这么做的,可以留一点豆腐汁或加一汤匙。的水。

指令

1

豆腐沥干水份备用。我通常把它放在纸巾上,上面放一本书,这样可以加快排水的速度,因为我没有耐心。

2

将坚果和蒜瓣混合或加工成糊状

3.

将豆腐放入搅拌机/搅拌器/处理器中搅拌至光滑。

4

转移到碗中,加入EVOO,柠檬皮,柠檬汁,盐和肉豆蔻(如果你不喜欢的话)。彻底混合。

5

加入营养酵母搅拌至顺滑。

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